鯛のお茶漬け

3,400円(内税)

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DETAIL

お茶漬けとしても勿論のこと、
軽めの漬けとしても味わって頂けます。
最高峰と謳われる淡路島産天然真鯛のみを使用し、
木箱入りにてお届けしますので贈り物にも最適です。
急速冷凍を施しておりますので
お召し上がりになるお日にちを
心配する必要もありません。

お茶漬けにした際に、
熱が通りやすく鯛の脂が溶け出しやすくなるよう
細切りに仕上げました。

鯛のお茶漬け喫食

素材へのこだわり
等しく活〆されたお魚の中でも
バラつきが出やすい天然魚は
目利きから始まり、活魚の取り扱い、
適切な活〆、冷却、脱水など、
お魚を３枚におろす前にも
大切な工程がたくさん有ります。
それら一つを疎かにするだけで
魚本来の旨味の減少や臭み、
水っぽさを招く要因となります。
魚本来の美味しさを味わって頂けるよう、
全ての工程を老舗の魚屋らしく
コツコツと丁寧な手仕事を心がけております。

淡路島鯛の活〆

召し上がり方
真空された商品を袋のまま流水解凍をおすすめ致します
数分で解凍されますので、
まずはそのまま軽めの漬けとしてお召し上がりください。
お茶漬けとして召し上がる際は、
お白湯もしくはお出汁をかけて、
付属の抹茶塩を適宜お使いください。
お好みで刻んだ大葉など乗せられると
より美味しく頂けます。

鯛のお茶漬け
内容量：100ｇ真空パック×3、抹茶塩×3
賞味期限：冷凍にて１カ月、未開封解凍冷蔵にて３日
商品サイズ：19cm×14.5cm×7cm

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鯛のお茶漬け

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